Meze 1 - Hızlı salatalık salatası - Yemeği
Salatalığın çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır olur, önce salatalığı yıkayın, başını ve kuyruğunu çıkarın, kırmızı biberi yıkayıp parçalayın. Baharatlı yiyecekleri seviyorsanız kırmızı biber yerine acı biber kullanabilirsiniz.
Salatalığı resimde gösterildiği gibi parçalara ayırmak için bir mutfak bıçağı kullanın, istediğiniz uzunlukta kesin, ardından yaklaşık 1 çorba kaşığı ince şeker ekleyin, alın ve ince şeker eriyene kadar ellerinizle karıştırın! Ayrıca plastik bir poşete koyabilir, ağzını kapatmak için sıkıca üfleyebilir ve ardından kuvvetlice çalkalayabilirsiniz.Şeker eriyene kadar çalkalamak daha kolaydır.
Şeker eridikten sonra uygun miktarda tuz ekleyin, tekrar karıştırın ve şekerle aynı oranda meyve sirkesi, sarımsak püresi ekleyin ve kırmızı dolmalık biber veya kırmızı biberleri doğrayın! Ya da plastik bir poşet içinde iyice çalkalayın, sonra bağlayıp buzdolabına koyun, bir saat içinde yiyebilirsiniz! Aceleniz varsa, böyle yemeniz iyi olur. Elbette, zamanınız varsa, bir süre buzdolabına koyarsanız daha da lezzetli olur!
Yemeden önce bir kaşık susam yağı ekleyin, tatlı ve ekşi çıtır çıtır salatalıklar gayet iyi!
