Büyük salatalığı kesin, çekirdeklerini ortasından soyun ve yaklaşık 5 cm şeritler halinde kesin, tadı etkilemeyecek şekilde çok küçük kesmeyin.
Bir leğene koyun, bir kaşık dolusu tuz ekleyin ve bir saat bekletin, su üretecek, suyu alacak ve çok tuzlu olmasını önlemek için tekrar sade suyla durulayacaktır.
Sonra iki yemek kaşığı şeker ekleyin ve iki saat daha bekletin veya buzdolabına koyun, ertesi gün yerseniz daha lezzetli olacaktır.
Çıtır çıtır ve besleyici salatalık şeritleri tamamlandı!