"İkinci Mutfakta Pişirme Soğuk Sos" Japon Salatalık Turşusu - Yemeği
1. Yıkama: Salatalıkları yıkadıktan sonra, uygun miktarda tuzu elle silip sürtünme ile ovalayıp tekrar durulayın. [Tuz parçacıklarıyla ovma yöntemi salatalıkları daha temiz hale getirebilir]
2. Salatalıkların üzerine yaklaşık 2 ~ 3 gram tuz konulacak ve yaklaşık 2 ~ 3 saat bekletilecektir.Su çıkacak, lütfen tekrar kaynar suyla yıkayınız. 3. Marine olarak Japon usulü Japon usulü sos 1: 1 oranında kaynar su kullanılır. İkinci mutfak tarafından özel olarak yapılmıştır: Japon usulü Japon tarzı sos, asitliği ve konsantrasyonu suyla seyreltilmemiştir, bu nedenle bir kısmı çok zengindir. Japon restoranlarındaki Japon usulü sosların neredeyse tamamı bu lezzettir ^^]
4. Turşu sosu ve salatalığı poşete koyun ve turşu sosu ve malzemeleri tamamen ıslatmak için poşetteki fazla havayı sıkın. [Malzemeleri marine ederken kap kullanmamaya çalışın. Marine miktarını azaltmak için bir torba kullanın.] 5. Buzdolabında yaklaşık 24 saat dilimleyebilir ve yiyebilirsiniz.
Ev yapımı ürün: 300cc Japon usulü Japon usulü sos. % 75 pazar payına sahip Japon restoranları özel Japon sosları kullanıyor. Sadece biraz lezzet yeterlidir, eşsiz ekşilik ve koku mide tomurcuklarınızı başlatacaktır. Sipariş alındıktan sonra 6 ay saklanabilir.
