Aşama 1
Somonun her iki tarafına biraz tuz ve karabiber serpin ve 10 dakika marine edin.Adım 2
Pirinci yıkadıktan sonra, önce normal pişirme suyunu ekleyin ve ardından bir kaşık yardımıyla 2 yemek kaşığı suyu dökün.Aşama 3
1 yemek kaşığı mirin ve 1 yemek kaşığı soya sosu ekleyin ve iyice karıştırın.4. Adım
Bir parça silinmiş yosun koyun, ardından marine edilmiş somonu, maitake mantarlarını ve rendelenmiş havuçları ekleyin.Adım 5
Ardından kıyılmış dulavratotu ekleyin ve normal pirinç pişirme modunda pişirin6. Adım
Pirinç piştikten sonra somonu dövün, pirinç ve tüm malzemelerle karıştırın, susam ve doğranmış yeşil soğan serpin ve servis yapın.