g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Bir tencere sıcak suyu kaynatın. Elektrikli su ısıtıcısı kullanışlıdır.Suyu kaynatıp ısıtırken sıcaklığı ölçmek zahmetlidir ...

Fırını 170 derecede 20 dakika önceden ısıtın.

Yumurta akı leğenini ve elektrikli yumurta çırpıcısını silmek için limon suyuna batırılmış bir kağıt havlu kullanın. Sigorta ihmal edilebilir

Pirinç yağı (aslında tüm kokusuz bitkisel yağlar kullanılabilir) ve sütü tartın.

Su kaynatılmalıdır ~ Pirinç yağını ve sütü su üzerinde ısıtmak için su geçirmez derin bir fırın kabı kullanın. Özgün tarif, yağı suda 55-60 dereceye kadar ısıtmaktır.Süt ve vanilya kaynadıktan sonra üzerini streç film ile kapatıp on dakika süzün ki bu büyük bir sıkıntıdır

Yumurta akı adı verilen ayrı yumurtalar. Yumurta çırpıcısını tartının üzerine koyun ve ardından temizleyin, yumurta akını yumurta çırpıcıya atın, yumurta sarısı için başka bir kap bulun (daha sonra yumurta sarısı kabı değil) ve bölme sırasında yumurta beyazlarını tartın (8 küçük yumurtanın yumurta beyazını kullandım) 199g yaptım, lütfen büyük bir yumurta kullanın, aksi takdirde aptalca olur.

Yumurta sarısını tartın. Bu sefer yumurta sarısını tencereye döktüm. 7 yerli yumurtanın sarısı sadece 80 gr idi ve bu tarifin en iç karartıcı kısmı olan bir tane daha sarı (* ) vardı

Şeker diyoruz, tuz diyoruz. Tuz ve yumurta sarısı şekeri doğrudan yumurta sarısına atılır ve başka bir kapta yumurta akı şekeri tartılır.

Unu tartın, yüksek ve düşük glüteni karıştırın ve süzün. Her zaman pişirme kağıdı kullanırım, bu iki kağıdın tekrar kullanılabileceği gerçeğine aldırmayın, bu yüzden iki daha az kase yıkamalıyım

Yumurta sarılarını elle çırpın. Şekeri görüp beyaza dönene kadar dövmek için yumurta çorapları kullanın

Sıcak pirinç yağını yumurta sarısına dökün ve dökerken karıştırın. Devam et

Süte vanilya özü ekleyin ( ) /

Sütün yarısını yumurta sarısı hamuruna dökün ve dökerken karıştırın. Yumurta Çorbası

Elenmiş unu dökün ve karıştırın. Yumurta çırpıyor, karıştırıyor ~ karıştırıyor ~ Oburluktan veya başka bir şeyden korkmuyorum ~ Resmi okuyun

Sütün kalan yarısını ekleyin ve karıştırın. Yumurtalı soya, sütün kalanını ekleyin ve durumu hemen doğru, yumurta sarısı meyane daha önce yaptığım tariflerin çoğundan daha ince

Meyveye şarap ekleyin ve karıştırın. Hiçbir şey değişmedi. Orijinal şarabın ne olduğunu gerçekten bilmiyorum. Biliyorsanız bir mesaj bırakabilirsiniz.

Yumurta beyazlarını çırpın ve kuruyup köpürene kadar porsiyonlara şeker ekleyin. Kitapta albümin ne kadar kuru olduğuna bakın ~~~~ Şifon genellikle ıslak ve kuru ya da nötr ve kuru olması gerektiğini söyler. İfadenin ne kadar zor olduğunu anlamıyorum. Her neyse, hamur çok ince ve yumurta beyazlarını dövmek zor. Sadece dövmeyin. Kendinize inanmayın, aynı zamanda 200g proteine de inanın ()

Önce bir spatula kullanarak yumurta akının küçük bir kısmını hamurun içine kazın ve karıştırın. Kurtarabilirim, bu benim kişisel alışkanlığım Yumurta beyazlarını karıştırın, eşit olabildiği sürece, köpükten arındırma konusunda endişelenmeyin

Yumurta beyazlarının (üçte biri?) Ortasına bir çukur kazın ve karıştırın. Protein parçaları kalmayıncaya kadar karıştırın, bu adımda iyice karıştırmayın, sonraki adımda iyice karıştırmak daha zor olacaktır. Kesme ve karıştırma yöntemi kişiye göre değişir, kesip karıştırırken merkeze kestim

Hamuru yumurta akı çukuruna dökün, doğrayın ve karıştırın. Deneyim, çok daha iyi

Kalıba dökün. Karını çok yükseğe kaldırma, nasıl bildiğimi sorma

Bir kaşık alın ve hafifçe karıştırın. Kitap bunun özgül ağırlıktan kaynaklandığını söylüyor. Bilmek istiyorsanız, sadece bir kitap satın alın

Fırına, alt seviye, 45 dakika 170 derece. Pişirmesi 40 dakika sürdü ve çıkarıldı. Aşırı ısınmış gibi. Bir dahaki sefere tekrar deneyelim. Her fırının bir kıvamı vardır. Yere koysanız bile, yine de ısıtma tüpüne yakın. Bir süre sonra, kalay folyoyu takmak daha iyidir. 20 dakika içinde takabilirim.

Alttan kesme! Kalıptan çıkarmadan önce iyice soğumaya bırakın.

Kendim hakkında iyi hissediyorum, kitaptaki resim gibi hissettiriyor Üst katmanın fırınlandıktan sonra biraz sıkıştırılması dışında Ama benden başka kimse yiyemez, bu yüzden herkes kendine inanmalı Ayrıca 200g proteine inanın İleride resim ekleme şansım var çünkü bu tarif çok hızlı yapılabilir ve fotoğraf çekecek vaktim yok ...