Kuru fasulyeleri 2 saat bekletin, ardından düdüklü tencereye koyun ve yaklaşık 1 saat pişirin.
Haşlanmış kuru fasulyeleri ve maltozu pişirme makinesine koyun ve kırın, hareket ettiremiyorsanız biraz su ekleyerek fasulyeleri haşlayabilirsiniz.
Kızarmış fasulye ezmesi. Yağı yapışmaz bir tavaya koyun ve fasulye ezmesini deri spatula ile karıştırıp kızartın.Başlangıçta indüksiyonlu ocak 1200W'a ayarlanıp gövde kuruyup 900W'a çevrilir.Karıştırırken şeker ekleyin. (Yapabildiğiniz zaman tadı deneyin, yeterli olmadığını düşünüyorsanız daha fazla şeker ekleyebilirsiniz ~)
Yumuşaklık orta seviyedeyse, kızartma yapılır, çok kuru kızartmayın. Kızarmış fasulye ezmesi soğumaya bırakıldığında renk koyulaşacaktır.
Pelin otu yapraklarını pişirin. Taze pelin yapraklarını suyla pişirin ve 1.5 gram alkali su ekleyin. Daha sonra pişirme makinesine koyun ve parçalayın, dövdüğünüzde biraz su ekleyin İhtiyacınız olan son şey bir kase moksa sütü.
Karışık toza moksa şurubunu dökün, şekeri ekleyin ve iyice yoğurun. (Moxa'nın porsiyonlar halinde eklenmesi tavsiye edilir)
Kırmızı fasulye ezmesini her biri 20 gram ve her biri 45 gram olarak böldüm.
Hamuru yoğurun.
Bambu yapraklarını temel olarak kullanıyorum, çok hoş kokulu olduğunu düşünüyorum haha.
Buharlamadan sonra renk biraz daha koyulaşacaktır, ancak genel renk hala yeşildir. Kül suyunun önemi üzerine ~