Baozi patlıcan soslu - Yemeği
Eti doğrayın (ben saf yağsız et kullanırım, domuz eti kullanabilirsin, daha güzel kokar) Tencereye yağ koyun (patlıcan daha yağ emer ve yağı biraz daha fazladır) Doğranmış eti karıştırın, nemli olmadığında kaya şekeri ve sarımsak ekleyin Kıyılmış ve kıyılmış zencefili bir koku için karıştırın, soya sosu, hafif soya sosu ve istiridye sosu ekleyin ve çorba koyulaşana kadar karıştırın ve ocağı kapatın.
Patlıcanı küçük küpler halinde kesin, doğrudan ekleyin ve iyice karıştırın
500 gram un, 6 gram maya, 260-280 gram su, pürüzsüz bir hamur haline getirin, doğrudan küçük hamurlara bölün, kabuğunu açın ve paketi açın.
Çekmeceyi yerine koyun, sıcaklık artık yüksek, paketledikten sonra doğrudan ateş edebilirsiniz. 12-15 dakika kaynattıktan sonra ocağı kapatın ve kapağı üç dakika açın.
Potun dışında
Sos bir ısırıkta zengin, patlıcan yumuşak ve pürüzsüz, kesinlikle yeme ritmi!
