Patates
3
Tayvan sosisi
1
Frenk soğanı
2 parça
Aksesuarlar: 20ml yağ, taze çekilmiş karabiber, 2g rafine tuz, 2g mısır nişastası, 10g Tayvan usulü sosisli patatesli krep uygulaması 1 Çeşitli malzemelerin hazırlanması. 2 Küçük süt kabına su ekleyin, yıkanmış patatesleri koyun, 10 dakika yüksek ateşte pişirin. 3 Patates pişirirken sosis hazırlayın. Sosisleri ince ince doğrayın ve frenk soğanı kıyın. 4 Haşlanmış patates için soğuk sudan geçirdikten sonra kabuğunu alın ve bir kaşık arkası ile ezin. 5 Taze çekilmiş karabiber ve rafine tuzu ekleyin. 6 İyice karıştırdıktan sonra doğranmış sosisleri ve doğranmış yeşil soğanları ekleyin. 7 Mısır nişastasını ekleyin ve ellerinizle patates püresi yapın. 8 Aynı büyüklükte küçük köftelere bölün. 9 Küçük yuvarlak kekleri elle bastırın. 10 Kızartma yağını bir tavaya dökün ve patates keklerini ekleyin. 11 Yavaşça kısık ateşte kızartın, her iki tarafı da altın olana kadar kızartın ve servis yapın, soğutun ve tadını çıkarın. 12 Bitmiş resim. 13 Bitmiş resim.