Malzemeler
Yüksek glütenli un
320 g
Düşük glütenli un
80 g
Yumurta
80 g
Mısır yağı
40 g
Şeker
40 g
Shimizu
180 g
Maya
8 g
tuz
4g
Aksesuarlar et ipi 60g
Et ipi çörek uygulaması 1 Hammadde hazırlayın: 320 gr yüksek glutenli un, 80 gr düşük glutenli un, 80 gr yumurta, 40 gr mısır yağı, 8 gr maya tozu, 40 gr şeker, 4 gr tuz, 180 gr su ve 60 gr et ipi.
2 Ekmek kovasına bir karıştırma bıçağı yerleştirin, su, mısır yağı ve yumurta sıvısı ekleyin (tüm yumurta sıvısını koymayın, biraz sonra ekmek için ayırın).
3 Şeker, tuz, düşük glütenli un, yüksek glütenli un ve maya tozu ekleyin.
4 Ekmek kovasını ekmek makinesine takın.
5 "Karıştırma" programını başlatın.
6 Bitirdikten sonra "fermantasyon" programını başlatın. Bu iyi bir fermantasyon halidir.
7 Mayalanmış hamuru çıkarın ve bitirmek için bastırın.
8 Hamuru 5 porsiyona ayırın, yoğurun, streç filmle örtün ve 5 dakika bekletin.
9 Ekmek hamurunu yapışmaz bir fırın tepsisine koyun.
10 Fırını 170 derecede yukarı ve aşağı ısıtın.
11 Ekmek hamurunu yumurta sıvısıyla fırçalayın ve üzerine domuz ipi serpin.
12 Ekmek hamurunu fırının ortasına koyun ve 20 dakika pişirin.
13 Pişmiş ekmek bitti.
-
- Kırmızı Fasulye Tatlı Patates Çorbası
-
- Siyah Zeytin Kır Ekmeği
-
- Baharatlı Kabaklı Tart
-
- Kırmızı Pirinç Beyaz Mantar Çorbası
-
- Baharatlı Sosis Kızarmış Soya Fasulyesini Karıştırın
-
- Fıstık Ezmeli Ekmek
-
- Kızarmış yengeç yumurtası
-
- Hiç yağ eklenmemiş | bir restoran tezgahında kızartılmaktan daha lezzetli
-
- Yumurta Sarısı Lotus Macunu Mooncake
-
- Kızarmış Kabak ve Tremella
-
- Mini Elmalı Turta
-
- Susamlı Kurabiye
