Gizli Tatlı ve Ekşi Domuz Kaburga - Yemeği
Ana malzemeler
- Et kaburga 500 g
- zencefil Küçük
- Sarımsak Üç
- Jiangxi sirkesi İki yemek kaşığı
- Şeker 3 yemek kaşığı
- soya sosu İki kaşık
- Soya sosu Bir kaşık dolusu
- Şarap pişirme Doğru miktar
- Tavuk Özü Doğru miktar
- Su nişastası Yarım kase
- Tatlı ve ekşi Damak zevki
- yanmak Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Önce yıkanmış domuz kaburgalarını kaynatın
-
2 kıyılmış zencefil ve sarımsak
-
3 Tencereye uygun miktarda yağ koyun, kaburgaları yağın üzerine dökün, orta ateşte kaburga hafifçe altın olana kadar kızartın
-
4 kaburga, tavada biraz yağ alın, kıyılmış zencefil ve sarımsak ekleyin.
-
5 Kaburgaları dökün ve kızartın
-
6 Kaburgalar bitene kadar tencereye iki kase su dökün, Jiangxi sirkesi, şeker, pişirme şarabı, hafif soya sosu, koyu soya sosu (renklendirici) ekleyin, üzerini örtün ve 15 dakika pişirin, ardından tavuk özü ve su nişastası ekleyin Kaburgaları sos kalınlaşana ve kuruyana kadar karıştırın
