Ev yapımı kızarmış ördek - Yemeği
Ana malzemeler
- ördek 800G
- Patates Bir
- soğan Yarım
- tuz Doğru miktar
- bal Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- şeker Doğru miktar
- Biber Doğru miktar
- Yıldız anason Doğru miktar
- biber Doğru miktar
- Zencefil Doğru miktar
- Sos Damak zevki
- ızgara Zanaat
- bir gün zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 yarım ördek. Tuz, soya sosu, şeker, karabiber, yıldız anason, karabiber ve zencefil ile marine edin. Bir gün önce yaptım ve bir gece buzdolabında tuttum.
-
2 Ördeği kaynar suyla sulayın. Biri ördeğin sosu durulamak, diğeri ise ördek derisini beyazlatmaktır.
-
3 Ördek gövdesine ballı su sürün. Havalandırılmış bir yerde kurutun
-
Fırında 4 patates cipsi ve soğan dilimleri
-
5 Ördeğe tekrar ballı su sürün ve fırına koyun.
-
6180 derecede 30 dakika pişirin, çıkarıp ballı su ile fırçalayın, bacakları ve kanatları folyoya sarın ve 1 saat pişirmeye devam edin. Ballı suyu ortasına tekrar fırçalayın
-
7 Dilimler halinde kesin, direk yiyin veya börek yemek çok güzel. Kavrulmuş patates ve soğan da çok güzel kokuludur.
İpuçları
Kızarttığım ördek daha büyük, bir buçuk kurdu, bu yüzden kızartması uzun zaman alıyor. Kızartma süresi ördeğin büyüklüğüne göre artırılabilir veya kısaltılabilir. Yuxiang lotus kök dilimleri
önceki
Bira Balık
Sonraki
