Malzemeler
Domuz kaburga
800 g
Takviyeler: yağ, tuz, hafif soya sosu, 2 yemek kaşığı, soya sosu, 1 yemek kaşığı, balzamik sirke, 3 yemek kaşığı, kaya şekeri, 50 gr, yıldız anason, 3 defne yaprağı, 3 parça et suyu, doğru miktarda arpacık, doğru miktarda pişirme şarabı veya pirinç şarabı, 1 yemek kaşığı
Tatlı ve ekşi domuz pirzolası nasıl yapılır 1 Tüm kanı emmek için kısa domuz pirzolalarını 2 saat suda bekletin, ardından bir toprak kap kullanın, uygun miktarda su, anason ve defne yaprağı ekleyin, suya koyun ve 2 saat pişirin.
2 Pişmiş pirzolalar köpürmez ve soğuk su başarılıdır, anason kokulu yaprakları çıkarın.
3 Pirzola çıkarıp süzün, soğumaya bırakın ve çorbayı dökmeyin.
4 Akide şekeri hazırlayın Sarı akide şekeri en iyisidir, ancak ezilmesi gerekir.
5 Tavada biraz yağ ısıtın.
6 Kaya şekerini ekleyin.
7 Şeker rengini kızartırken kızartmamaya dikkat edin, kaya şekeri tamamen erir ve hafif sararır.
8 Kaburgaları ekleyin.
9 Her bir kaburga şekerle yapıştırılana kadar kızartın.
10 Bir kaşık dolusu pişirme şarabı ekleyin, iki kez karıştırın ve suyu ekleyin.
11 Kaburgaları kızartırken, sosu ve iki kaşık hafif soya sosu hazırlayın.
12 Bir kaşık soya sosu.
13 Üç kaşık balzamik sirke.
14 Tencereye ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.
15 Biraz tuz ekleyin, sos yüksek ateşte toplanacaktır.Tuz ihmal edilebilir, biraz daha ağırlık ekledim.
16 Doğranmış yeşil soğanı ilave etmekten korkarak tabağa koyun ve pişirin.
-
- Edamame ile Kızarmış Kaz Yumurtası
-
- Kızılcık Ekstra Zengin Sütlü Bisküvi
-
- Tofu topları
-
- Sarımsak filizi pastırma
-
- Yoğurtlu Kek
-
- Yuxiang Karides
-
- Shiitake Mantarı Shaomai
-
- Meyveli kremalı pasta
-
- Kimyon sarımsaklı kızarmış dana eti
-
- Soya Soslu Tavuk Ayağı
-
- Patates Cipsi ve Kıymalı Sandviç
-
- Bambu Filizi ile Körili Tavuk
