Tereyağı
70 g
Düşük glütenli un
160 g
toz şeker
50 gram
Yumurta sıvısı
30 g
Kakao tozu 10g Küçük çiçekli bisküviler nasıl yapılır 1 Oda sıcaklığında tereyağını yumuşatın, elektrikli bir karıştırıcı ile eşit şekilde karıştırın ve pudra şekeri ekleyin (bir mikser ile toz yapmak için toz şeker kullanıyorum) 2 Yumurta sıvısını nokta nokta ekleyin ve karıştırmaya devam edin 3 Çırpılmış tereyağını iki porsiyona bölün, bir porsiyon 85 düşük toz halinde elenir, diğer porsiyon 75 gr düşük toz ve 10 gr kakao tozu olarak elenir 4 Hamuru taze saklama torbasında yoğurun ve erişte haline getirin, 20 dakika buzdolabına koyun 5 Beyaz hamurun çıktısını almak için bir çiçek kalıbı kullanın 6 Köşeli küçük bir daire yazdırmak için köşeyi kullanın. 7 Bir arada katlayın, kakao çemberinde bir kürdan ile birkaç küçük delik delin ve yaprakların üzerine birkaç ip bastırın 8 Fırını önceden ısıttıktan sonra 15 dakika 170 derece fırının ortasına koyun 9 pişmiş kurabiye