Şangay Yeşili
300 gram
Shiitake
8 çiçek
Aksesuarlar: yağ, tuz, tat, çok taze, sarımsak, 2 tane, zencefil Shiitake mantarları nasıl karıştırılır 1 Mantar başını çıkarın ve 10 dakika hafif tuzlu suda bekletin 2 Şangay yeşillerini yıkayın ve parçalara ayırın, sapları ve yaprakları ayrı ayrı kesin 3 Shiitake mantarlarını yıkayın, saplarını parçalara ayırın, shiitake mantarlarını küçük parçalar halinde kesin, sarımsakları kıyın ve zencefili dilimleyin 4 Yağı bir tavada ısıtın, zencefil ve kıyılmış sarımsak ekleyin ve soteleyin 5 Sonra shiitake mantar saplarını ekleyin ve birlikte kızartın 6 Shiitake mantar dilimlerini ekleyin ve birlikte kızartın 7 Shanghai Green Stem ekleyin ve yarı pişene kadar karıştırın. 8 Sebze yapraklarını ekleyin ve renk değişene kadar birlikte kızartın 9 Tatmak için biraz tuz koyun 10 Son olarak, uygun miktarda aroma koyun ve taze hale getirin