Edamame ve turşu ile karıştırılarak kızartılmış doğranmış domuz eti - Yemeği
Taze edamame, salamura sebze yumruları, yağsız domuz eti, soğan sosu, tuz, şeker
1. Taze edamame'i yıkayın ve kabukları çıkarın; turşuları yıkayın ve küçük küpler halinde kesin; domuz etini yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere küçük küpler halinde kesin.
2. Doğranmış turşular ılık suya batırılır ve 3-4 kez yıkanarak tuz içeriği azaltılır, kurutulur ve bir kenara bırakılır.
3. Tencereyi ateşe koyun, yağ ve ısıtın, doğranmış eti ekleyin ve rengi değişene kadar kavurun.
4. Doğranmış turşuları dökün, yeşil soğan suyuyla karıştırın, biraz su ekleyin, nem kuruyana kadar kızartın, kenara koyun.
5. Başka bir tencerede biraz yağı ısıtın, edamame ekleyin ve bir süre karıştırın.
6. Turşu ve doğranmış eti ekleyin, biraz tuz ve şeker ekleyin ve eşit şekilde kavurmaya devam edin.
Kızarmış Tofu
önceki
Tavada kızartılmış edamame
Sonraki
