Malzemeler
Balık
300 gram
Aksesuarlar: 2 yumurta akı, su, nişasta, tuz, yağ, zencefil, sarımsak, şeker, kırmızı biber
Balık filetolarını buğulama yöntemi1 Çim sazanı, mandalina balığı ve levrek gibi kalın derili ve az dikenli balıkları seçmek daha iyidir;
2 Balıkları ince dilimler halinde dilimleyin, müsilajı kapmak için yemeklik şarap ve tuz kullanın;
3 İki yumurta akını yemek çubukları ile bir hamur haline getirin ve balık filetolarını eşit şekilde kaplayın;
4 Suyu kaynatın, yumurta baloncuğu ile kaplı balık filetolarını tencereye koyun ve pişirin;
5 Tabağa koyun, yumurta akı tabakası nedeniyle tadı hışırdıyor;
6 Üzerine gorgon sosu damak zevkinize göre ekşi, tatlı, tuzlu veya baharatlı olabilir.
-
- Kıymalı Mantarlı Pilav
-
- Kivi Püresi
-
- Yeşil Biber Sarımsak Sapı Eti
-
- Bambu filizleri ve turp ile haşlanmış yassı domuz eti
-
- Bacon Tavada Kızartılmış Sebze Yosunu
-
- Soslu Domuz Muşta
-
- Haşlanmış köfte
-
- Kıyılmış domuz eti ve tatlı patates yaprakları ile karıştırarak kızartın
-
- Dağ sebzeli domuz eti köfte
-
- Kıyılmış domuz potherb hardalı
-
- Köfte Kızarmış Makas Sebzeler
-
- Çiftlik Doğranmış Patates
