Kış Gündönümü Atıştırmalıkları-Farklı Pastırma Tavada Kızartılmış Pirinç Kekleri - Yemeği
Pastırmayı ince dilimler halinde kesin
Pastırmayı suda 15-20 dakika kaynatın
Sarımsakları, frenk soğanı küçük parçalar halinde kesin, darı baharatlı olarak kesin ve bir kenara koyun
Bir tencere daha hazırlayın, tencereye su dökün ve kaynatın, pirinç keki dilimlerini ve kar bezelyelerini yıkayın ve kaynar suda haşlayın, suyu haşladıktan sonra soğumaya bırakın ve bir kenara koyun.
Tavaya sıvı yağı koyun, yağ sıcakken pişmiş pastırma dilimlerini dökün ve kavurun.
Pastırma dilimleri sotelendiğinde ve güzel kokulduğunda, Maggi umami sosu ekleyin (Maggi umami sosu olmadan biraz soya sosu da koyabilirsiniz)
Beyazlatılmış bezelye ve pirinç keklerini içine dökün, sarımsak dilimleri, yeşil soğan ve baharatlı darı ekleyin ve kavurmaya devam edin.
Uygun miktarda tuz koyun, az miktarda su dökün, baharat aromaları birleşene kadar karıştırın, ardından ocağı kapatın.
Tavadan çıkınca biraz susam yağı dökün ve servis edin.
