Karides İnci Sivilce Çorbası - Yemeği
"Bu sivilce çorbasının bir restoran versiyonu. Yuvarlak ve inci şeklindedir. Yediğinizde pürüzsüz ve akıcı olur. Isırdığınızda çok garip olur. Genelde yapmayız Bu saati yapmak biraz zahmetli ve biraz israf, çünkü meyilli damlama tepsisine biraz yapışacak, ama gerçekten güzel ve lezzetli ve bazen kocama gösterilebilir. " Malzemeler
- un 500 g
- Mısır nişastası 150 gram
- Yumurta 1 parça
- Karidesler 50 gram
- havuç Doğru miktar
- tecavüz Doğru miktar
- Shiitake Doğru miktar
- Rafine tuz Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Mısır yağı Doğru miktar
- Tavuk Özü Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Bir leğene un ve nişastayı koyun, bir yumurtayı çırpın ve rafine tuz ekleyin
-
2 Yavaşça serin, su ekleyin, biraz ekleyin, su eklerken karıştırın, kalınlaştırın, almak için bir kaşık kullanın ve akabilir, eşit şekilde karıştırın, parçacık yok
-
3 sızdıran bir havza hazırlayın
-
4 Önce bir soğuk su kabı hazırlayın ve kaynatma kabının yanına koyun.
-
5 Kaynatma tenceresinde suyun yarısını hazırlayın, kaynattıktan sonra ateşlemeyi kapatın, ancak suyu düşük tutun, ardından kevgirini tencereye oturtun ve kevgir üzerine iki kaşık hamur dökün.
-
6 Sonra hamuru bir yığın yapmak için dört parmağınızı kullanırken tavadaki doldurma bitene kadar hamuru elinizle hızla aşağı bastırın.
-
7 Sonra süzgeci çıkarın, tencerenin içindeki topakları süzgeçle karıştırın, suyu büyük bir kaynamaya bırakın, hemen boşaltın, soğuk su kabına koyun, kalan hamuru tekrar tekrar boşaltın ve hızlıca yapın.
-
8 Sivilce soğuk suyla iki kez atıyor, çok Q bombası olacak
-
Sebzeleri küçük küpler halinde 9 dakika kesin ve haşlayın.
-
10 büyük karides yıkanıp çıkarıldı
-
11. Suyu bir tencerede kaynatın, karides ve çeşitli sebzeleri ekleyin, tuz, soya sosu, tavuk suyu ekleyin ve kaynatın, son olarak mısır yağı veya zeytinyağı ekleyin
-
12 Sivilceyi bir kaseye koy
-
13 Çorbayı sivilceye dökün ve üzerine sebzeleri ve karidesleri koyun.
-
14 bitmiş resim
İpuçları
Ellerinizi yakmamak için sivilce sızdırma işleminin tamamı hızlı bir şekilde yapılmalıdır.Sivilce soğuk su ile pişirilmelidir, hemen yerseniz tadı daha güzel olur.Genellikle restoran uzun süre terk edilmiş ve tadı daha kötüdür. Sichuan Usulü Tavuk
önceki
[Siye Xiaoguan] Yani yahni
Sonraki
