g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Soğuk salata - Yemeği

Ana malzemeler

Yuba 200 g
kereviz 100 gram
Mantar 50 gram
havuç 100 gram

Aksesuarlar

tuz 1 kaşık
Pirinç sirkesi 1 kaşık
Susam yağı 0,5 kaşık
Biber yağı 0,5 kaşık
MSG 0.2 kaşık
şeker 0,5 kaşık

Xianxian Damak zevki
karıştırmak Zanaat
On dakika zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Kerevizin yapraklarını toplayın, yıkayın ve küçük parçalar halinde doğrayın, havuçları soyun ve ince dilimler halinde doğrayın, bir tencerede suyu kaynatın ve hemen soğuk suda haşlayın
2 Mantar ıslatılır ve kaynar suda haşlanır.Yeni alınmış yuba, temizlenmiş ve küçük parçalar halinde kesilmiş, bir kaba koyunuz.
3 Baharat şekerini, tuzu, pirinç sirkesini, kırmızı biber yağını, susam yağını, MSG'yi koyun ve iyice karıştırın
4 Karışık mevsim sebzelerini tabağa koyun
5 Taze garnitürlerin güzel bir tadı var
6 sağlıklı ve lezzetli soğuk mevsim sebzeleri
7 Bir fincan küçük beyaz rosto mideyi daha ferahlatır

İpuçları

Besin değeri Her 100 gram yuba yaklaşık 20 gram yağ, yaklaşık 45-53 gram protein içerir ve diyet lifi, vitaminler ve mineral elementler açısından zengindir. Yuba sadece protein açısından zengin değil, aynı zamanda yuba'daki proteinin amino asit bileşimi insan vücudunun ihtiyacına çok yakın olduğu için, insan vücudu tarafından sindirilmesi ve emilmesi daha kolay ve emilim oranı% 100'e yakın. 1. Yuba'daki glutamik asit içeriği çok yüksektir, bu diğer baklagiller veya hayvansal gıdaların 2 ~ 5 katıdır Glutamik asit beyin aktivitesinde önemli bir rol oynar, bu nedenle iyi bir beyin fonksiyonuna sahiptir ve yaşlılığı etkili bir şekilde önleyebilir. demans. 2. Soya sütünün özü olan yuba lesitin açısından zengindir.Yuba'nın uzun süreli kullanımı, hiperlipidemi ve arteriyosklerozu önlemek için insan kanındaki kolesterol içeriğini azaltabilir; ikincisi, yuba'da bulunan soya fasulyesi saponinleri de serumdaki kolesterolü düşürebilir. Ek olarak, iltihap önleyici ve ülser önleyici etkileri vardır. 3. Yuba, çeşitli mineraller içerir, kalsiyumu destekler, kalsiyum eksikliğinden kaynaklanan osteoporozu önler, kemik gelişimini destekler ve soya fasulyesinin özünü konsantre eder Soya ürünlerinde beslenme şampiyonudur.

Sarımsaklı pat salatalık

Sichuan Usulü Tavuk