Balkabağı Keki - Yemeği
Ana malzemeler
- Balkabağı Püresi 300 gram
- Süt 80 gram
- Pudra şekeri 30 g
- Maya 4 gram
- Kurutulmuş kızılcık Doğru miktar
- un 250 gram
- Tatlılık Damak zevki
- buhar Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1300 gram haşlanmış kabak alın ve püre haline getirin, süt ekleyin ve iyice karıştırın.
-
2 İnce şeker ve mayayı ekleyip iyice karıştırın.
-
3 Unu dökün.
-
4 Kalın bir macun haline getirin.
-
Yağ ile fırçalanmış 56 inç yuvarlak kalıp. Karışık hamuru dökün.
-
6 Örtün ve 2 kat büyüklüğünde fermente edin, üstüne bir kat kuru yaban mersini serpin.
-
7 Buharlı pişiriciyi kaynatın, orta-kısık ateşe çevirin ve yaklaşık 40 dakika buharda pişirin.
-
8 Soğuduktan sonra kalıbı çıkarın.
-
9 bitmiş resim
-
10 bitmiş resim
Havuç ve Yumurtalı Erişte
önceki
Trabzon hurması Mantou
Sonraki
