Malzemeler
Düşük glütenli un
40 g
Yumurta
3
Aksesuarlar Mısır yağı 30g beyaz şeker 40g süt 30g yoğunlaştırılmış süt 10g
Pamuklu yoğunlaştırılmış sütlü kek nasıl yapılır 1 Bir kasede iki yumurta sarısını ve bir bütün yumurtayı çırpın. Diğer iki yumurta akı, kullanım için su ve yağsız cihazda dövülür.
2 Yumurtaları çırpın ve bir kenara koyun.
3 Mısır yağını ısıtmak için süt tavasına koyun.
4 Elenmiş düşük tozu ilave edin ve iyice karıştırın.
5 Yoğunlaştırılmış süt ve sütü ekleyin, kesin ve iyice karıştırın.
6 Çırpılmış yumurta karışımını ekleyin, iyice karıştırın ve kenara koyun.
7 Yumurta beyazlarını çırpmak için üç defa şeker ekleyin, yumurta beyazları ısınana kadar çırpın ve köşeleri görün.
8 Küçük bir parça yumurta akını hamurun içine alın, kesin ve iyice karıştırın.
9 Sonra hepsini yumurta beyazına dökün ve iyice karıştırın.
10 Kalıba dökün ve hafifçe sallayın.
11 Fırın tepsisine sıcak su koyun ve kalıbı 60 dakika 150 derecelik fırın tepsisine koyun.
12 Pişmiş kekin baş aşağı olması ve soğumaya bırakılması gerekmez.
13 Parçalara ayırın ve keyfini çıkarın! Tadı çok güzel, yoğun, yumuşak ve hassastır!
-
- Kuzu ve havuçlu mantı
-
- Karpuz suyu
-
- Matcha Mochi Ruan
-
- Şeker üçgeni
-
- Kış Kavun Rulo
-
- Tavada Kızartılmış Domatesli Kıyılmış Lahana
-
- Deniz Hıyarı Ispanak Çorbası
-
- Kızarmış patates dilimleri
-
- Eski moda ekmek-Çin yöntemi
-
- Köri tavuk kanatları
-
- Kış Kavun Domuz Kaburga Çorbası
-
- Acı Biberli Tofu Derisi
