Yağsız yumurta portakal kabuğu pandispanya - Yemeği
Malzemeler
Yumurta
3
Düşük glütenli un
90 g
Aksesuarlar Beyaz şeker 80 gr kabartma tozu 1 ml şekerlenmiş portakal kabuğu
Yağsız yumurta portakal kabuklu sünger kek nasıl yapılır 1 Önce yumurta sarısını ve yumurta akını ayırın ve daha sonra kullanmak üzere yağsız bir kapta yumurta akını çırpın. (Ayrıca, daha sonra kullanmak için düşük un ve kabartma tozunu eleyin)
2 Yumurta sarısına önce 40 gram şeker ekleyin ve yumurta sarısını koyulaşana kadar çırpın.
3 Düşük unun üçte birini eleyin, karıştırmayın.
4 Şekeri üç kez ekleyin ve yumurta beyazlarını resimde gösterildiği gibi kuru yumurta beyazına gelene kadar çırpın.
5 Sonra 3. adıma yumurta beyazlarının üçte birini dökün, eşit şekilde kesin ve karıştırın, geri kalan az un ve yumurta beyazları aynıdır, eşit şekilde doğrayın ve karıştırın ve son olarak portakal kabuğunu karıştırın.
6 Kalıba dökün, birkaç kez çalkalayın ve önceden ısıtılmış fırına 160 derece sıcaklıkta 25 dakika gönderin.
7 Pişmiş pastayı hemen çıkarın ve soğumaya bırakın, sonra parçalara ayırın ve tadını çıkarın.Bence çok kokulu ve nemli, çok kabarık!
