Aksesuarlar 20g istiridye sosu soya sosu 10ml tuz 1g su nişastası biraz su biraz yeşil soğan 5g kıyılmış zencefil 5g şeker 3g
İstiridye sosunda Pleurotus eryngii nasıl yapılır 1 Brokoliyi seçin ve yıkayın, Pleurotus eryngii'yi yıkayın ve dilimleyin
2 Tencereye temiz su koyun, suyu kaynatın ve beyazlatılmış eryngii mantarlarını ekleyin
3 Yıkama kabına su ve tuz ekleyin, ardından yıkanmış brokoliyi beyazlatılmış su bölümüne ekleyin ve çıkarın.
4 yarda ve yedek bir daire
5 Bir kaseye doğranmış yeşil soğan ve zencefili, 1 kaşık hafif soya sosu, 1 gr'dan az tuz, 2 kaşık istiridye sosu ve 3 gr şeker ekleyin, biraz soğuk su ve nişasta ekleyin ve iyice karıştırın
6 Tencereyi ısıtın ve sosu kaynatın
7 Beyazlatılmış su bölümüne dökün ve bir süre pişirin
8 Eryngii mantarlarıyla yoğun bir şekilde kaplı çorbayı izleyin ve ateşten bir tabağa koyun
9 Bir önceki boyunu dökün ve brokoliyi koyun, masaya koyun ve
