g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Fileli Kek Rulo - Yemeği

Malzemeler

Düşük toz

70 g

Yumurta

Pudra şekeri

60 g

Süt

60 g

Mısır yağı

60 g

kakao tozu

10 g

Aksesuarlar 4 damla limon suyu, hayvan çırpılmış krema 75 gr, 20 gr pudra şekeri

Net kek ruloları nasıl yapılır 1 malzeme montajı

2 Yumurta sarısına 10 gram şeker ekleyin. El ile çırpma teli ile eşit şekilde çırpın, ardından eşit şekilde çırpmak için 50 gram salata yağı ekleyin

360 gram sütü dökün ve yağ ile su birleşene kadar eşit şekilde çırpın.

4 Az toz halindeki tozu yumurta sarısı kasesine eleyin ve parçacıklar olmadan macun benzeri bir şekle kadar eşit şekilde karıştırın.

5 Küçük bir kaseye biraz yumurta sarısı ezmesi koymak için bir kaşık kullanın.

6 Yumurta akı, 50 gr limon suyu ve 50 gr pudra şekeri, üç kez ekleyin, çengel ıslanana kadar çırpın

7 Küçük bir kaseye yumurta sarısı salçasının yaklaşık iki katı alın. Bir hamur yapmak için bir kaşıkla karıştırın ve kesin.

8 Sıkma torbasına küçük bir kase yumurta sarısı ezmesi koyun, bazı düzensiz desenler çizin ve ardından 1 dakika fırında pişirin

9 Kakao tozunu yumurta sarısı hamuruna eleyin, iyice karıştırın

10 Beze salçası ekleyin ve iyice karıştırın

111 dakika pişirdikten sonra kakaolu muhallebi dökün ve spatula ile kazıyın, birkaç kez sallayın Bu adım çok önemlidir, yoksa kekin boyutu ve yüksekliği eşit olmayacaktır.

12 Fırın kurma ve ateşleme 175 derece 18 dakika [kendi fırınınıza göre]

13 Çıktıktan sonra, kalıptan çıkarılacak ve soğuması için alttan kesilecek [yağ ve kağıt tasarrufu için şiddetli kalıptan çıkarma, görünüşe göre kakao tozumun kalitesi çok iyi değil ve yeterince siyah değil]