Lahana
500 g
Shiitake
100 gram
Bulut kulak
100 gram
Aksesuarlar: zeytinyağı, tuz, tavuk özü, sarımsak, frenk soğanı, frenk soğanı Mantar ve bulut kulaklarıyla lahana nasıl karıştırılır 1 Kurutulmuş mantarları ve bulut kulakları yumuşatmak için suda bekletin, sonra temizleyin ve parçalayın ve küçük parçalar halinde kesin. 2 Lahanayı yıkayın ve doğrayın. (Çok detaylı olmaya gerek yok) 3 Bulut kulak mantarlarını tavaya koyun ve suyu kızartın. 4 Sonra zeytinyağı ekleyin, rendelenmiş lahanayı ekleyin ve lahana yumuşayıncaya kadar birlikte karıştırın. 5 Frenk soğanı ve diş sarımsak hazırlayın. 6 Son olarak, eşit şekilde kızartmak için sarımsak, frenk soğanı, tuz ve tavuk özü ekleyin. 7 Hızlı pişirilen bu ev yapımı "mantarlı ve bulut kulaklı kızarmış lahana" besinler, kalsiyum ve demir açısından zengindir. Güzelliği seven yaşlılar, çocuklar ve bayanlar bu yemeği yemeye çok uygundur.