Malzemeler
Tecavüz çiçekleri
200 g
Pleurotus eryngii
2 parça
Aksesuarlar: 2 gr tuz, 5 gr kaya şekeri, 5 gr istiridye sosu, 1 yemek kaşığı tavuk özü, 2 gr yeşil soğan, 1 kök zencefil, 1 parça su nişastası, 2 yemek kaşığı 1 shiitake mantarı
Kolza çiçeğinde kavrulmuş çift mantar uygulaması 1
2 Kolza çiçekleri yıkayın, haşlayın, haşlayın ve çıkarın.
3 Soğuk suyla durulayın ve bir leğene koyun.
4 Tencerede yağı ısıtın, zencefil ve yeşil soğanı güzel kokuluncaya kadar koyun, küçük bir kase su koyun, tuz, kaya şekeri ve istiridye sosu koyun ve yüksek ateşte kaynatın.
5 Yıkanmış ve dilimlenmiş eryngii mantarlarını ve shiitake mantarlarını koyun ve yüksek ateşte 5 dakika pişirin.
6 Biraz tavuk özü koyun ve alın.
7 Eryngii mantarlarını tecavüz çiçeklerinin üzerine yerleştirin ve süslemek için üstüne bir shiitake mantarı koyun.
8 Çorbayı bitmiş yemeğin üzerine tencereye dökün.
-
- Sarımsaklı Buharda Pişirilmiş Deniz Tarağı
-
- Havuç Yağsız Domuz Congee
-
- Et ejderhası
-
- Karnabahar Kaburga Çorbası
-
- Kırmızı Fasulye Zambak Congee
-
- Pırasa Mantarlı Etli Börek
-
- Gri Mürekkep Balığı Pesto Ekmeği
-
- Mor pirinç ve mermer buharda pişmiş köfte
-
- Besleyici Yumurta Aromalı Jambon ve Tavuk Çorbalı Erişte
-
- Elmalı kek
-
- Karnabahar Kızarmış Domuz Eti
-
- Sidney Yulaf lapası
