Malzemeler
Yüksek glütenli un
800 g
Domuz eti dolgusu
400 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, deniz ürünleri, soya sosu, beş baharat tozu, yeşil soğan, biber, yemeklik şarap, kabartma tozu
Et ejderhası nasıl yapılır 1 Erişteleri bir gece önceden koyun ve mayayla birlikte mayalayın (kuzeydoğuya erişte astarı, fermente edilmiş erişte denir) en iyisidir ve bir fincan yoğurt da iyi bir seçimdir
2 Yağsız domuz eti dolgusu, biraz eski çorba ekleyin ve tek yönde eşit şekilde karıştırın, et dolgusunun eski çorbanın suyunu tamamen emmesine izin verin, yağ, soya sosu, pişirme şarabı, beş baharat tozu, tadı biber ekleyin
3 Doğranmış yeşil soğanı ekleyin ve iyice karıştırın
4 Hazır domuz dolgusu
51 çorba kaşığı karbonatı ılık suyla eritin, iyice geliştirilmiş küvete ekleyin ve eşit şekilde yoğurun.
6 Hamuru kesip her iki tarafa yapıştırmamak daha iyidir
7 Hamur, buharda pişirilmiş çörek büyüklüğünde bir ajan haline getirilir, bir kek haline getirilir, domuz dolgusu ile kaplanır ve sarılır
8 Buharlı pişiricide buharlayın, 15 dakika kaynatın
9 Tencereden bir tencere tuzlu et ejderhası çıktı
10 Çok iştah açıcı görünüyor!
-
- Kırmızı Fasulye Zambak Congee
-
- Pırasa Mantarlı Etli Börek
-
- Gri Mürekkep Balığı Pesto Ekmeği
-
- Mor pirinç ve mermer buharda pişmiş köfte
-
- Besleyici Yumurta Aromalı Jambon ve Tavuk Çorbalı Erişte
-
- Elmalı kek
-
- Karnabahar Kızarmış Domuz Eti
-
- Sidney Yulaf lapası
-
- Kıymalı karnabahar
-
- Elmalı tost
-
- Kırmızı şarapta kızarmış soğan kaburga
-
- Tavada Kızartılmış Karnabahar Domuz Göbekli
