Malzemeler
Yüksek glütenli un
110 g
Beyaz şeker
10 g
Kuru maya
2 g
tuz
1/4 çay kaşığı
Tereyağı
15 g
Yardımcı maddeler, yumurta sıvısı, biraz hindistancevizi
Deniz topalak küçük yemek poşeti nasıl yapılır 1 Hamur: 110 gram yüksek glütenli un, 10 gram beyaz şeker, 2 gram kuru maya, 1/4 çay kaşığı tuz, 65 gram deniz topalak suyu, 15 gram tereyağı Dekorasyon: uygun miktarda yumurta sıvısı, biraz kıyılmış hindistan cevizi
2 Tereyağı dışındaki hamur malzemelerini ekmek kovasına boşaltın,
3 Pürüzsüz olana kadar karıştırın, tereyağı ekleyin,
4 Film çekilebilene kadar karıştırın.
5 Büyük bir kaseye koyun ve ılık bir yerde mayalanmaya bırakın.
6 Hamur ikiye katlanır,
7 Çıkarın, havalandırın, üçe bölün, yuvarlaklaştırın, fırın tepsisine koyun ve son olarak mayalayın.
8 Hamur iki katına çıktı ve yüzeyine hindistancevizi serpilir, yumurta yıkama ile fırçalanır,
9 Fırına koyun, 180 derecede ısıtın ve yaklaşık 15 dakika pişirin.
10 Yüzey altın renginde ve pişmiş.
-
- Dolmalık Biberli Kızarmış Ördek Gizzards
-
- Tecavüz Çiçeği ile Kızarmış Çift Mantar
-
- Cevizli Yumurta Yulaf Ezmesi
-
- Sarımsaklı Buharda Pişirilmiş Deniz Tarağı
-
- Havuç Yağsız Domuz Congee
-
- Et ejderhası
-
- Karnabahar Kaburga Çorbası
-
- Kırmızı Fasulye Zambak Congee
-
- Pırasa Mantarlı Etli Börek
-
- Gri Mürekkep Balığı Pesto Ekmeği
-
- Mor pirinç ve mermer buharda pişmiş köfte
-
- Besleyici Yumurta Aromalı Jambon ve Tavuk Çorbalı Erişte
