Malzemeler
un
600 g
kabak
200 g
Mor Tatlı Patates
200 g
ıspanak
100 gram
Aksesuarlar: zeytinyağı 3 yemek kaşığı beyaz şeker 30 gr maya 6 gr
Küçük buharda pişmiş çörekler nasıl yapılır 1 Mor tatlı patates ve balkabağı yıkayın, dilimleyin ve üzerini kapatın, buharlı tencereye koyun, 15 dakika buharda pişirin ve püre haline getirin
2 Ispanağı yıkayın ve suyuyla kızartın
3 Ispanak suyu, 200 gram un, 2 gram maya, 10 gram beyaz şeker ekleyin, uygun miktarda su ilave edip hamur yapın, bir kaşık zeytinyağı ekleyerek pürüzsüz bir hamur yoğurun
4 Kabak püresini ısıtın, 200 gr un, 2 gr maya, 10 gr beyaz şeker ekleyin, uygun miktarda su ekleyerek hamur haline getirin, pürüzsüz bir hamur elde etmek için bir kaşık zeytinyağı ekleyin
5 Mor patates püresini sıcaklığa koyun, 200 gr un, 2 gr maya, 10 gr beyaz şeker ekleyin, uygun miktarda su ekleyip hamur yapın, pürüzsüz bir hamur yoğurmak için bir kaşık zeytinyağı ekleyin
6 Sıcak bir yerde fermantasyon iki kat daha büyüktür
7 Her renk üç parçaya bölünmüştür ve her parça yuvarlatılmıştır
8 Şeritleri ayrı ayrı ovalayın
9 Yaklaşık 1.5 cm uzunluğunda küçük bir doz kesin
10 Sıcak bir yerde 20 dakika fermente edin, tencereye soğuk su ekleyin, 15 dakika buharda pişirin
113 dakika haşlayın ve servis yapın
-
- Elma püresi
-
- Mısır Hünnap Wowotou
-
- Tavada kızartılmış kabak ve kuşkonmaz
-
- Hindistan cevizli tatlı patates
-
- Balkabağı Hünnap Ezmesi
-
- Etli kızarmış patates parçaları
-
- Portakallı Lotus Tohumu Ezmesi Mooncake
-
- Zambaklı Buharda Pişirilmiş Kabak
-
- Kabak Kızarmış Domuz Kaburga
-
- Haşlanmış Köfte
-
- Balkabağı Yemi
-
- Domates Soslu Doğranmış Tavuk
