g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Havuç, Mantar ve Yumurtalı Mantı - Yemeği

Malzemeler

Buğday unu

500 g

havuç

300 gram

Mantar

50 gram

Yumurta

Üç

Aksesuarlar: yağ, tuz, zencefil

Havuç ve mantarlı yumurta köfte uygulaması 1 Yeterli miktarda un alın, su ilave edin ve yemek çubukları ile sürekli karıştırın, biraz kuru erişte kaldığında elinizle hamur yapın ve 10 dakika boyunca erişte kabarmaya bırakın.

2 Siyah mantar, kaynar suya batırın. Kum gibi kirleri çıkarmak için her iki tarafı tekrar temizleyin.

3 Havuçları yıkayın ve bir kenara koyun.

4 Havuç doğrayın.

5 Zar mantarı.

6 Yumurta, biraz tuz ve şeker ekleyip kızartın ve küçük parçalar halinde doğrayın.

7 Zencefil ve sarımsağı hazırlayın ve iç malzemeyi kızartın.

8 Uygun miktarda bitkisel yağ ekleyin, yağ% 80 sıcakken ekleyin ve zencefil ve sarımsağı soteleyin. Sonra doğranmış havuçları ve küp küp doğranmış mantarı ekleyin, iki veya üç dakika kızartın, ardından yumurtaları ekleyin. Isıyı kapatın. Uygun miktarda tuz ekleyin.

9 Erişteleri uzun şeritler halinde ovalayın ve eşit boyutlarda kesin.

10 Dozu koyun, aşağı bastırın.

11 Börek sarmalayıcılarına koyun.

12 Kızartılmış dolguyu hamur tatlısı paketinin üzerine koyun ve köfte sıraları oluşturmak için kenarlarını sıkın.

13 Tencere kaynadıktan sonra köfteleri ekleyin. Tencereyi üç kez kaynattıktan sonra üç kez soğuk su ekleyin. Pot dışında olabilir.

14 Havucu dilimler halinde kesin, ardından tabağın kenarlarını süslemek için ortadan kesin. Havuç kullanarak birkaç İngilizce harf kazın ve size verin. Ortasına başka bir oyulmuş çiçek koyun. İki köfte birbirinden ayrılamaz. Ha ha.