Good Fortune Eight Treasures Kırmızı Yengeç Pirinç - Yemeği
"Sekiz hazineli kırmızı yengeç pirinci ilk kez yapıldı. Lezzetlidir. Buharda pişirilen kırmızı yengeç rengi daha kırmızı ve güzel olur. Yapışkan pirinç bütün yemeğin özünü emer. Pirinç taneleri yumuşak ve pürüzsüzdür ve tadı lezzetlidir. . " Malzemeler
- Kırmızı yengeç İki
- Yapışkan pirinç Doğru miktar
- Doğranmış havuç Doğru miktar
- Shiitake 1 parça
- Kurutulmuş karides Doğru miktar
- Deniz tarağı 4 adet
- Doğranmış sosis Doğru miktar
- Kıyılmış kereviz Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Tavuklu erişte Doğru miktar
- şeker bir miktar
- biber bir miktar
- zencefil Birkaç parça
- Arpacık soğanı İki ağaç
- Orijinal Damak zevki
- buhar Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Kırmızı yengeç, satıcıdan sorunu halletmemize yardım etmesini istedi.
-
2 Yardımcı malzemeler, havuçları doğrayın, ıslattıktan sonra ince doğranmış mantarları doğrayın, kurutulmuş karidesleri ve zarları ıslatın, kalın dilimler halinde ıslatılmış tarakları ıslatın, sosisleri doğrayın, birkaç dilim zencefil, kıyma kerevizi ve yapışkan pirinci üç saat önceden suda bekletin.
-
3 Islatılmış yapışkan pirince biraz yağ ve su ekleyin, bir tencereye koyun ve 20 dakika buharda pişirin. Burada biraz daha su var.
-
4 Yağı ısıtın ve arpacık yapraklarını kısık ateşte soteleyin.
-
5 Kırmızı yengeç kesildikten sonra kokunun giderilmesi için yaklaşık 15 dakika suya batırılmalıdır.
-
6 Yeşil soğan yağını soteledikten sonra yeşil soğan yapraklarını çıkarın, ardından sosis, havuç, mantar, kuru karides ve deniz tarağını kısık ateşte soteleyin.
-
7 Sote ettikten sonra ocağı kapatın ve bir kenara koyun.
-
8 Buharda pişirilmiş yapışkan pirinci tencereye ve diğer yardımcı malzemelere dökün ve ateşi açmadan iyice karıştırın.
-
9 Tavuk tozu, karabiber, şeker ve tuzu ekleyip iyice karıştırın.
-
10 Baharat verdikten sonra doğranmış kerevizi ekleyin ve iyice karıştırın.
-
11 Hazırlanmış sekiz değerli pirincin dibini koyun.
-
12 Kırmızı yengeci ıslattıktan sonra, suyu boşaltın ve tadına bakmak için biraz tuz serpin.
-
13 Kırmızı yengeci sekiz hazineli pirincin üstüne koyun ve üstüne zencefil dilimleri koyun.
-
Su kaynadıktan sonra bir tencerede buharda pişirin.
-
15 yüksek ısıda 8 dakika buharda pişirmek yeterlidir Yapışkan pirinci buharda pişirirken su o kadar fazladır ki yengeç çorbası sekiz hazineli pirinç tarafından emilmez.
-
16 Yeşil soğan ve zencefil dilimlerini çıkarın, üzerine kıyılmış kerevizi serpin ve biraz kızgın yağ gezdirin, kızgın yağ üstüne yengeç rengini koyar koymaz yukarı çıkacaktır.
-
17 Sıcakken servis yapın ve yiyin.
-
18 yeni fotoğraf.
