Yeşil Bambu Filizi ile Izgara Domuz Göbeği - Yemeği
"Sonbahar ve kış aylarında vücudunuza iyi bakmanız gerekiyor. Bu yemek mavi ve beyaz renkli, ince ve yumuşak dokulu, mide beslenmesine çok uygun." Malzemeler
- Domuz göbeği 450 gram
- Yeşil bambu çekimleri 700 gram
- Kolza yağı 60 gram
- biber 2 gram
- tuz 4 gram
- Şarap pişirme 10 gram
- zencefil 1 parça
- Sarımsak 15 gram
- Xianxian Damak zevki
- yanmak Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 İşlenmiş domuz karnını şeritler veya dilimler halinde kesin, yeşil bambu filizlerini şeritler halinde kesin ve daha sonra kullanmak üzere zencefil ve sarımsağı dilimleyin.
-
2 Wok'u ateşe koyun, kolza yağı ekleyin (tercihen domuz yağı, bitmiş ürün daha beyazdır),% 70 sıcakken zencefil ve sarımsak dilimleri ekleyin ve kokulu olana kadar kızartın.
-
3 Göbek şeritlerini ekleyin ve kızartın, şarap ekleyin.
-
4 Tencereyi ılık su veya taze çorba ile karıştırın, karabiber ekleyin, yüksek ateşte kısık ateşte pişirin.
-
5 Çeyrek saat sonra, yeşil bambu filizlerini ekleyin ve pişirin, ardından üzerini örtün ve yaklaşık on dakika pişirin.
-
6 Beyaz çorba koyulaştırılmış, göbek şeritleri ve yeşil bambu filizleri yumuşaktır, tuzla baharatlayın ve servis yapın!
