g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kişnişli Karides ve Mantarlı Çörekler - Yemeği

Malzemeler

Yüksek fan

250 g

Yumurta

Süt

35 g

Hafif krema

90 g

Maya

Kaya şekeri tozu

60 g

tuz

2 g

Takviyeler: 300 gr karides, 200 gr domuz eti dolgusu, 1 küçük avuç soğan, yarım tuz, uygun bitkisel yağ, uygun miktarda toz biber, uygun miktarda abalone suyu

Kişniş, karides ve etli mantarlı çörekler nasıl yapılır 1 İlk beş çeşit ana malzemeyi ekmek makinesine koyun, 13 dakika yoğurma programını kullanın ve hamuru top şeklinde yoğurun

2 Hamuru sıcak bir yerde kabartın. Bu% 100 orta tip hamur

3 Hamur iki kattan fazla olduğunda, küçük parçalara ayırın ve ana malzemedeki son iki malzemeyi 30 dakika boyunca ekmek makinesine koyun.

4 Yoğurulmuş hamuru dört eşit parçaya bölün, streç film ile örtün ve 15 dakika dinlenin.

5 Karideslerin bağırsaklarından karidesleri çıkarın, kesmeyin, bütün yemek zevkli

6 Eti karidesli suyla karıştırın, su ve etin kaynaşması için biraz daha karıştırın. Daha sonra bitkisel yağ ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Hepsi tek yönde

7 Tuz, doğranmış soğan, toz biber, deniz kulağı suyu ekleyin (bu kendi damak tadınıza göre)

8 Karidesleri koyun ve iyice karıştırın

9 Kişniş ekleyin ve iyice karıştırın

10 Gevşek hamuru bir kekin içine yuvarlayın ve iç malzemeye koyun. Maksimuma getirin, çünkü hamur ikinci turdan sonra genişleyecek ve dolgu çok küçük olacak