Jinbuhuan kızarmış dağ salyangozları - Yemeği
"Milli bayram tatili sırasında memleketime döndüğümde, satılık bir dağ çukuru salyangozu gördüm. Şehirde bu tür dağ ürünlerini görmek zor." Malzemeler
- Dağ salyangozu 500 g
- Altın değişmez 150 gram (fesleğen)
- sıvı yağ Doğru miktar
- soya sosu 10 gram
- Çok lezzetli 15 gram
- biber 2 gram
- Sarımsak 20 gram
- çok açık mavi 20 gram
- zencefil 10 gram
- Kurutulmuş biber Doğru miktar
- istiridye sosu bir miktar
- Susam yağı Doğru miktar
- taze biber Doğru miktar
- Orijinal Damak zevki
- Bilinmeyen Zorluk
-
1 Shankeng salyangozları tuzla yakalanır ve yıkanır ve çıkarılır.
-
2 Shankeng salyangozu uçan su çok soğuk, yedek.
-
3 Bir tencereyi ısıtın ve sotelemeden yağ, sarımsak, yeşil soğan, zencefil, kırmızı biber ve altın ekleyin.
-
4 Soya sosunu, istiridye sosunu koyun, tadı çok taze, bir süre kaynatın, tadı ayarlamak için tavuk özü ve karabiber ekleyin, salyangozları lezzet için dağ çukurunda kaynatın, koyulaştırın, yaprakları ve susam yağını değiştirmeden altını ekleyin.
-
5 Plakayı takın.
Kıymalı patlıcan
Sonraki
