g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

#ACAbakingstar yarışması#Düşük şeker ve yağsız Mont Blanc kestane kek - Yemeği

"Mont Blanc pastası, Fransızca Mont Blanc, Alplerdeki "Mont Blanc"ın Fransızca adıdır. Tatlı dünyasında Mont Blanc pastası kestane ile yapılan pasta anlamına gelir. Çeşitli şekillerde dekore edilebilir. ama genellikle kekin üzerine süs olarak kestane püresi lineer bir şekilde sıkılır.Bu süsleme yöntemini sevenler çok sever, sevmeyenler ise küçümser: "Ne, erişteye benziyor. "Bugün Mont Blanc kekleri yaptım! Sağlıklı pişirmeye devam edin, düşük şeker ve yağsız kek, kestane püresi için tereyağı yok, sadece biraz akçaağaç şurubu!" ana malzeme

Yumurta 2
toz şeker 30g
az un 60g

yardımcı maddeler

pişmiş kestane çekirdekleri 250g
akçaağaç şekeri bir miktar

tatlı damak zevki
pişirmek zanaat
saat zaman tükeniyor
Basit zorluk

1 kasede 2 yumurta
230 gram şeker ekleyin ve bir çırpma teli ile çırpın.
3 Yumurta hamurunun tamamı damlayana ve hemen kaybolmayana kadar çırpın
Düşük unu 4 kez eleyin
5 Bir spatula ile iyice karıştırın
Kağıt bardaklara 6 dakika
7 Önceden ısıtılmış fırına koyun ve 180 derecede yaklaşık 15 dakika pişirin.
8 Kestane püresi hazırlayın: Pişmiş kestane çekirdeklerini torbalara aldım, 12 tane sağlam kestaneyi ezmeden aldım ve duvar kırıcının karıştırma kabına koydum.İyice karıştırmak için uygun miktarda süt veya soğuk su ekleyin. Çok fazla olmasın yoksa kızartılıp tekrar kullanılır.
9 Karıştırma tuşunu seçin, makine çalışmaya başlar
10Çırpılmış kestane püresini dökün ve bir elek ile eleyin.
11 Bu elenmiş kestane püresidir.Tadı su ile seyrelttiği için biraz akçaağaç şurubu veya bal ekleyip iyice karıştırarak daha sonra kullanmak üzere güzel bir kestane püresi yaptım.
12 Soğutulmuş bir kek alın ve kabaran kısmı kesin.
13 Önceden ayıklanmış bir kestane çekirdeği koyun
14 Önce uygun miktarda kestane püresini yayın, ardından kestane püresini sıkma torbasına koyun ve küçük bir delik açın.
15 paketlenmiş ince şerit
16 Son olarak bir kestane çekirdeği ekleyin, üzerine biraz pudra şekeri serpin (tercihen neme dayanıklı)
17 Bitmiş resim