Kuzu kebabı - Yemeği
Ana malzemeler
- Kuzu Doğru miktar
- Marine edilmiş et Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Yemek yagı Doğru miktar
- Kimyon tozu Doğru miktar
- Şeker Doğru miktar
- Biber tozu Doğru miktar
- Mısır unu Doğru miktar
- Orijinal Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Kuzuyu eritin.
-
2 Daha ince uzun şeritler halinde kesin. Hafif soya sosu, yemeklik yağ, karabiber, mangalda et tozu, biraz biber erişte, biraz tuz (hafif soya sosu iyidir), mısır nişastası, iyice karıştırın ve marine edin.
-
3 şişleri et şişlerine koyun, yağı fırçalayın ve suya koyun, ızgaraya hazırlayın.
-
4 Fırını önceden ısıtın, ardından et şişlerini koyun.
-
5Kızartma sırasında gözlemleyin, üzerine yağ sürün ve kuruyunca suya hapsedin. Kurutulduklarında et şişleri yemek zordur.
-
6 Olgun veya tamamen pişmiş dokuz kişiye kadar pişirin, üzerine kimyon veya rosto tozu, pişmiş susam serpin. Malzemeyi daha iyi yapıştırmak için, malzemeyi yaymadan önce biraz yağ fırçalayabilirsiniz. Acı biber yiyenler, biber erişte serpebilirler. Yağı çeşnilere batırın ve iki dakika daha pişirin; çeşniler lezzetli ve yemeye hazır.
