Dongpo etinin düdüklü tencere versiyonu - Yemeği
Dongpo eti, geleneksel bir meşhur yemek. Cilt ince ve yumuşaktır, rengi parlak kırmızıdır, tadı saf ve sulu, şekli gevrektir ancak kırılmamıştır, hoş kokulu mumsu fakat yağlı değildir, kalın ve birçok insan arasında popülerdir. Yavaş ateş ve bol miktarda şarap, bu yemeği yapmanın püf noktasıdır, bu nedenle lezzetli olması için genellikle kaynaması uzun zaman alır. Düdüklü tencere ile pişirmek son derece basit ve kullanışlıdır. Katıl: # # Domuz göbeği 300 gram Soya sosu 30 ml soya sosu 70 ml Pirinç şarabı 200 ml kristal şeker 100 gram Frenk soğanı 100 gram Zencefil 30 g
Aşama 1
Malzemeleri hazırlayın.
Adım 2
Domuz eti göbeğini büyük parçalar halinde kesin ve zencefili dilimleyin.
Aşama 3
Soğuk su altında bir tencerede domuz eti beş dakika kaynatıp haşlayın, sonra çıkarın ve bir kenara koyun.
4. adım
Temizlenmiş ve kurutulmuş frenk soğanı tencerenin dibine yayın.
Adım 5
Dilimlenmiş zencefili frenk soğanı üzerine koyun.
6. Adım
Domuz eti karnını deri tarafı aşağı bakacak şekilde tencereye yerleştirin.
7. Adım
Sırayla tencereye kaya şekeri, soya sosu ve pirinç şarabı dökün.
8. Adım
Düdüklü tencerenin kapağını kapatın ve güveç düğmesini seçin.
9. Adım
İlk bastırma aşaması bittikten sonra eti, domuz derisi yukarı bakacak şekilde ters çevirin. Kapağı kapatın ve 10 dakika bastırın.
