istiridye
100 gram
Acı kabak
100 gram
soya filizi
100 gram
Yağsız domuz eti
50 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, zencefil, sarımsak, sarımsak İstiridye acı kabak fasulyesi filizi uygulaması 1 Acı kabağı yıkayın ve suyu boşaltın. 2 İstiridyeleri temizleyin ve yağsız eti dilimleyin. 3 Acı kabak yarım kökünün iç beyaz kısmını kazıyın. 4 Acı kabağı çok ince dilimler halinde kesin. 5 Tencerede yağı ısıtın ve zencefil ile sarımsağı soteleyin. 6 Yağsız eti koyun ve karıştırarak beyaza döndürün. 7 Fasulye filizi ekleyin ve kavurun. 8 Fasulye filizleri yumuşadıktan sonra, tüm malzemeleri ıslatmış suyu ekleyin. 9 Uygun miktarda tuz ekleyin. 10 İstiridyeleri tencereye dökün. 11 İstiridye kaynarken acı kabak dilimlerini tavaya dökün ve ardından tavayı açın.