Hamur
4
domates
1 parça
Yumurta
3
Takviyeler: yağ, tuz, yeşil soğan, et suyu, sebze Erişte domates ve yumurta ile nasıl pişirilir 1 Erişte hazırlayın 2 Domatesleri yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin 3 hazırlanmış arpacık 4 Yumurtalara biraz tuz ekleyin ve yumurta sıvısı ile çırpın 5 Sebzeleri temizleyin, çıkarın ve daha sonra kullanmak üzere süzün. 6 Tavadaki kızgın yağı yumurta karışımına dökün ve parçalara ayırın. 7 Yağı tavaya dökün, yeşil soğanları ekleyin ve kavurun 8 Domatesleri dökün ve meyve suyu çıkana kadar kızartın 9 Et suyunu dökün ve kaynatın, kaynattıktan sonra biraz tuz ekleyin 10 Hamurlardan birini elinizle iki tarafa gerin, ortasından ayırın ve tencereye koyun. 11 Tüm erişteleri tencereye koyun ve neredeyse pişene kadar pişirin 12 Sebzeleri ekleyin ve çubuklarla karıştırın 13 Çırpılmış yumurtaları dökün ve 14 bitmiş ürün