Malzemeler
yüzey
250 g
et
200 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, monosodyum glutamat
Dokuz katlı dana köftesi nasıl yapılır 1 Erişteleri ılık suyla karıştırın, biraz su ekleyin, topaklanacak şekilde karıştırın ve ellerinizle hamur yapın.
2 Karışık hamuru yirmi dakika uyandırın.
3 Sığır eti kıyıldıktan sonra uygun miktarda tuz, yağ, yeşil soğan ve MSG ekleyin.
4 Uyanık erişteleri büyük yuvarlak bir pastaya çevirin.
5 Eti eşit şekilde hamurun üzerine yayın.
6 Ortasından kesmemeye dikkat ederek hamurun ortasında dört bıçak kesin.
7 Önce sol ve sağ olanları katlayın ve bu şekilde katlayın.
8 Katlanmış olanı tekrar ortaya katlayın.
9 Aşağıyı ortaya doğru katlayın
10 Sonra sağ taraftaki kıvrımları birlikte katlayın.
11 Sağ tarafı ortaya katlayın.
12 Son olarak, ağzı kapatın ve üst parçayı sarın. Düz basın,
13 Biraz tiner açın ve elektrikli fırın tepsisini önceden ısıtın.
14 Elektrikli fırın tepsisine bir kat yağ sürün, kekin içine koyun ve kızartmaya başlayın ve pastanın üstünü yağ ile kaplayın. Isıtın, dört dakika sonra ters çevirin. Üç veya dört dakika tekrar ısıtın ve pişecektir.
-
- Kimyonlu Tofu
-
- Havuçlu Yumurtalı Kek
-
- Bira ördek
-
- Domates yumru çorbası
-
- Hurma Yulaf Ezmesi
-
- Esmer şekerli çörekler
-
- Karpuz
-
- Baharatlı Kuzu İşkembe
-
- Baharatlı Deniz Tarağı ve Yengeç
-
- Sığır eti ve lahana dolması zigot
-
- Karışık Fasulye Congee
-
- Karışık kızarmış pilav
