Toprak kapta Çin kabak, karides ve erişte - Yemeği
1. Şehriye ılık suyla ıslatın ve daha sonra kullanmak üzere kesin.
2. Kabağı soyun, yıkayın ve parçalayın.
3. Karidesleri daha sonra kullanmak üzere küp küp doğrayın.
4. Zencefil ve sarımsağı kıyın ve yeşil soğanı çiçeklere kesin.
5. Tencereye yağı koyun, kıyılmış zencefili ve sarımsağı soteleyin, kurutulmuş karidesleri ekleyin, şarapta karıştırın ve koku elde etmek için kızartın.
6. Rendelenmiş salatalığı dökün ve yumuşayana kadar kızartın.
7. Kaynatmak için uygun miktarda su ekleyin.
8. Toprak tencereye aktarın, üzerini kapatın ve orta ateşte beş dakika pişirin.
9. Şehriye ekleyin, karabiber, tavuk tozu, tuz ekleyin, iyice karıştırın ve yaklaşık bir dakika pişirin.
10. Doğranmış yeşil soğanı içine koyun, susam yağını dökün ve ocaktan alın.
