g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Malzemeleri hazırlayın.

2. Tüm malzemeler ipek olarak kesilir.

3. Yumurtaları yayın ve daha sonra kullanmak üzere küçük parçalar halinde karıştırın.

4. Tencerede su kaynattıktan sonra ocağı kapatın, pirinç eriştelerini 2-3 dakika suda bekletin, yumuşayana kadar ıslatın.

5. Çıkarın, üzerine soğutun, pirinç eriştelerini durulayın, tazeleyin, daha sonra kullanmak için suyu kurutun.

6. Yağı ısıtmak için tavaya koyun, önce kurutulmuş biberler ve sarımsak dilimlerini karıştırıp kızartın.

7. Yeşil soğan ve zencefili ekleyip kavurun.

8. Pastırmayla kızartın.

9. Havuçları ekleyin ve karıştırın.

10. Enoki mantarlarını karıştırarak kızartın.

11. Lahana parçalarını ve kolza parçalarını karıştırarak kızartın.

12. Hemen pirinç eriştesini ekleyin, ocağı kapatın ve hafif soya sosu, tuz, şeker ve biraz istiridye sosu koyun.

13. Son olarak, kızarmış yumurtaları koyun, orta ateşte açın, bir elinizde spatula, diğer elinizde yemek çubukları kullanın ve hızlıca iki elinizle eşit şekilde karıştırıp kızartın.

14. Tabak olarak tadını çıkarın.