g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Mantar domuz göbeği - Yemeği

"Dragon Boat Festival'e gittiğimizde, çok rutin bir akrep, çörekler, tuzlu yumurta ve çay yumurtaları olan özel bir Dragon Boat Festivali yok. Bu aynı. Bu yılın akrep bir mantar domuz etidir. Et, mantar emilimi Domuz eti göbeğinin yağ ve eti, çiğnenmiş, domuz eti yağ, yapışkan pirinç bu ikisinin özünü emer, Q yumuşak, tuzludur. " Malzeme

Yapışkan pirinç 1500 gram
Domuz göbeği 750 gram
Kurutulmuş mantar 50 gram
Rulo Belirli

Baharat

tuz 30 gram
soya sosu 5 yemek kaşığı
Eski Yarım kaşık

Kıvraklık Damak zevki
pişirmek Zanaat
Saatlerce zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 dilim yaprak bir mantar veya bulaşık yıkama ile silindi, sonra saatlerce batırıldı.
2 Kuru Mantar Yıkama, birkaç saat bekletilir.
3 yapışkan pirinç, üç saat boyunca yıkanır ve ıslatılır.
4 Mantar yumuşak olduktan sonra, dolgunuzu hazırlayabilirsiniz. Üç katmanlı bir domuz göbeği olmak, üç veya dört milimetre keser. Mantarlar, suyla hafifçe sıkılır, şeritler veya bloklar halinde kesilir, 10 gram tuz, 2 yemek kaşığı, yarım kaşık, yarım çorba kaşığı ekleyin, iyice karıştırın, yarım saat marin edin. Özel baharat her insan tadı uyarınca ayarlanır.
> 5 yapışkan pirinç filtratı, 3 çay kaşığı ekleyin (yaklaşık 15 gram) tuz, 2 yemek kaşığı, iyice karıştırın.
6 İki dilim bırakır, biraz biraz, biraz daha dar, biraz daha dar, sonra ortadan bir bardak şekline katlayın. Dipte bir delik yoktur, bu da pilav sızdıracak.
7 ve daha sonra bir et tabakasına bir et tabakası ile doldurulur, birkaç mantar takmayı unutmayın. Domuz göbeği ortayı koymaya çalışıyor, bu yüzden pişmiş yağ yapışkan pirinçten kolayca emiliyor ve akrep lezzetliydi.
8 Sol taraftarlar ve başparmak kelepçesi üst, ortada biraz sıkma ve kalan üç parmağını aşağıdakileri takip eder.
9 Sağ el yaprak yaprakları ile kaplıdır ve kırmızı kutular kırmızı çerçevede yaklaşık 1 cm'dir.
10 yapraktan sonra, Sol elinde, Akrep'e bağlı, sol elinde katlanmıştır.
11 Kırmızı kutu, akrepin kenarıdır, ip bu kenara dik, bir daire etrafında, ölü bir düğüm.
12 Suyun bir akrep olması gerekir ve yüksek basınç tenceresi sığır eti ve koyun eti menüsünü pişirecektir.
13 zamandan sonra, hava basıncı neredeyse aynıdır, kapağı açın, akrepini açın, üste koyun, sonra üste koyun, sonra pişirin, böylece akrep gerçekten pişirebilir.

İpuçları

1, yapışkan pirinç batırılmış, pişirin. Genel olarak üç ya da dört saat boyunca ıslatılır, böyle bir akrep Q bombaları karşılaştırır, ıslatma süresi, daha kolay pişirilir, ancak yeterli q bombası değil. Şekil 2'de, akrepin tuzluları her insan tadı uyarınca ayarlanır, çünkü kaynatmak gerekir, böylece biraz tuzlu olabilirsiniz. 3, Akrep bir kez pişirilmez, serin ve sonra tekrar pişirilmez. Yani bir kez pişirdiğinizden emin olun. Genel ailenin büyük bir ocağı yoktur, 2 kez yüksek basınç tenceresi ile pişirilebilir ve tamamen soğuması ve daha sonra ikinci kez pişirilir. 4, haşlanmış akrep, kuru su, serin bir yere koyun, hava çok sıcak değil, iki ya da üç gün içinde bir sorun yok. Ancak, sıcaklık yüksekse, yüklenecek torbayı kullanmalısınız. Buzdolabında iki veya üç gün boyunca soğutulabilir. Ertesi gün birkaç dakika buhar veya pişirmek iyidir. Üç gün, yedikten yarım saat boyunca soğuma, pişirmeniz önerilir.

Chaoshan Klasik Et

Fasulye kum akrolu