g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Malzemeleri hazırlamak için en iyisi olgun muzu seçmektir.

2. Düşük glütenli unu ve kabartma tozunu bir elekten geçirerek karıştırın.

3. Muzu soyduktan sonra taze saklama torbasına koyun ve oklava veya kaşık arkası ile püre haline getirin.

4. Büyük bir kaseye süt, şeker, yumurta, ezilmiş muz, bitkisel yağ ve diğer malzemeleri dökün.

5. Sıvı malzemeleri eşit şekilde karıştırmak için bir çırpma teli kullanın.

6. Elenmiş düşük glütenli un ve kabartma tozu karışımını dökün.

7. Toz halindeki malzemeleri tamamen nemli hale getirmek için hızlıca karıştırmak ve eşit şekilde karıştırmak için lastik bir spatula kullanın Karıştırırken fazla karıştırmayın Un tamamen nemli olana ve karıştırılan hamur pürüzlü ve topaklı görünene kadar karıştırın, böylece durabilirsiniz.

8. Karıştırılan hamuru 2/3 dolu kalıba dökün.

9. Hemen önceden ısıtılmış 180 derece fırına, orta tabakaya koyun ve yaklaşık 20-25 dakika yukarı ve aşağı, yüzey açık altın sarısı olana kadar pişirin, çıkartabilirsiniz.

10. Pişirdikten sonra, soğuması için çıkarın ve ardından filmi çıkarın.

11. Bir tabakta servis yapın.