g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Tavuk kanadı, tuz ve mısır nişastası hazırlayın

2. Tavuk kanatlarını tuz ve mısır nişastası ile kazıyın ve yıkayın (orta boy tavuk kanatları genellikle dondurulur ve bir tada sahiptir)

3. Temizledikten sonra tavuk kanatlarını kesin ve suyu boşaltmak için sepete koyun.

4. Aksesuarları hazırlayın (istiridye sosu, soya sosu, pişirme şarabı, tavuk özü, tuz, mısır nişastası, biber, yarım sarımsak, iki yeşil soğan, iki zencefil)

5. Yarım saat birlikte marine edin

6. Tavayı biraz yağ ile fırçalayın

7. Tavuk kanatlarını tek tek koyun ve orta ateşte yavaşça kızartın (daha fazla kızartın ve bir tava sallayın) (ısı çok fazla olmamalı veya kolay yanmaz)

8. Her iki tarafı da altın sarısı kızartın, kısık ateşe çevirin ve yavaşça kızartın.Kanama olmadığını görmek için tavuk kanatlarını yemek çubuklarıyla dürtün, eğer dışarı çıkmazlarsa pişecekler ve sonra uygun miktarda kimyon tozu ilave edin (ihtiyacınız olan Eşit olarak yayın) ve tekrar kızartın.

9. Tabağa beyaz susam serpin ve yemeği yemeye başlayın.