Mandra'nın Mutfağı Evrensel Yenilmez Sekiz Hazine Congee (25 Hazine) - Yemeği
Laba Festivali bu yıl 27 Ocak'ta. Laba Festivali'nde hasadı kutlamak ve atalara ve tanrılara teşekkür etmek gibi birçok gelenek vardır. Labayuan'ımız Laba yulaf lapası yapmaya dikkat etmiyor, çünkü küçük teyzem aslen Hangzhou, Shangtianzhu'da yaşıyordu.Her yıl Laba Shangtianzhu Tapınağı'nda, civardaki köylüler ve hacılar için on binlerce bedava sekiz hazine lapası yapılıyor. Daha sonra, küçük teyze dağdan aşağı indikten sonra kendisi yaptı. Kulaklar ve gözlerle bu geleneği de miras almak istiyorum. (Pirinç) Pirinç 3 kişilik 1 küçük avuç (Pirinç) Siyah Yapışkan Pirinç 2 küçük avuç (Pirinç) Yapışkan pirinç 3 küçük avuç (Pirinç) Yulaf Doğru miktar (Pirinç) Xiaomi Doğru miktar (Pirinç) Ördek ayağı mısır Doğru miktar (Fasulye) Kırmızı fasulye 20 kapsül (Fasulye) siyah fasulye 20 adet (Fasulye) Maş fasulyesi 20 adet (Fasulye) Beyaz Barbunya 10 parça (Fasulye) Kırmızı Barbunya Fasulyesi 10 parça (Fasulye) siyah barbunya 10 parça (Fasulye) Barbunya çiçeği 10 parça (Fasulye) Zebra Fasulyesi 10 parça (Fasulye) Yeşil Çekirdekli Fasulye 10 parça (Fasulye) Nohut 5 parça (Kuru Meyveler) Kuru Üzüm 5 parça (Kuru Meyveler) Frenk üzümü 5 parça (Kuru Meyveler) Kırmızı Hurma 1 büyük (Kuru meyveler) yer fıstığı 6 parça (Kuru Meyveler) Longan 6 parça (Kuru meyveler) lotus tohumları 6 parça (Kuru Meyveler) Hünnap 6 parça (Kuru meyveler) Ceviz içi 1 parça (Kuru meyveler) wolfberry 6 parça esmer şeker 2 kaşık Şeker 1 kepçe Su 3-4 çorba kasesi
Aşama 1
Önceden ıslatmaya gerek yok. Tüm malzemeleri doğrudan yıkayın. Ayrıca ıslatılmışları da önceden yaktım, ancak sonuç mumsu değildi. Bunların hepsi her şeydir ve evde 25 çeşit sekiz hazineli yulaf lapası malzemesi bulmak nadirdir.
Adım 2
Bunların hepsi pirinç türü, 6 çeşit. En vazgeçilmez sekiz hazineli yulaf lapası yapışkan pirinçtir, ardından siyah yapışkan pirinç gelir. Siyah yapışkan pirinç, sekiz hazineli yulaf lapasının siyah-kırmızı renginin ana bileşenidir.
Aşama 3
Toplamda 10 çeşit fasulye vardır. En vazgeçilmez baklagiller kırmızı adzuki fasulyesi ve beyaz barbunya fasulyesidir.
4. adım
Bunların hepsi kuru meyvelerdir, toplamda 9 çeşit vardır. Kurutulmuş meyveler en vazgeçilmez "erken değerli tohumlar" dır, yani kırmızı hurmalar, yer fıstığı, longans ve lotus tohumları.
Adım 5
Tüm malzemeleri yıkayın, hünnabı küçük parçalara ayırın ve dört çorba kasesi su ekleyin. Düdüklü tencere ile yapılan yulaf lapası özellikle hoş kokulu, pirinç sert ve mumsu. Yüksek bir ses çıkarana kadar ateşi açın, ardından en küçük ateş çekirdeğine dönün ve 20 dakika daha yakın. Ocağın altını kapattıktan sonra, düdüklü tencerenin kapağını açmak doğal olana kadar pişirin. Kapağı açtıktan sonra esmer şeker ve beyaz şekeri ekleyip iyice karıştırın. Bu oranda içerikle yapılan yulaf lapası tatlı, hoş kokulu, tatlı ve mumsu, parlak kırmızı renkli ve yenilmez besleyicidir.
6. Adım
Fasulye ve tahıl tohumlarının eksiksiz bir ansiklopedi örneği. Daha sonra çam fıstığı, yabani pirinç, buharda pişirilmiş esmer pirinç, amarant tohumları, soyulmuş kırmızı bezelye, soyulmuş yeşil bezelye ve soyulmuş sarı bezelye ilave edildi. Kaç tür tanıyabilirsiniz?
