Elektrikli Düdüklü Tencerede Kızarmış Domuz Eti - Yemeği
"Eti pişirmek için elektrikli düdüklü tencere kullanın, bu zaman kazandırır ve rahattır. Et çok yumuşak ve mumsu." Malzemeler
- Domuz göbeği bir kilogram
- Kurutulmuş bambu filizleri bir miktar
- şeker Üç yemek kaşığı
- Kıyılmış sarımsak Üç yemek kaşığı
- soya sosu Dört yemek kaşığı
- Kırmızı pirinç mayası Bir çay kaşığı
- Sos Damak zevki
- yanmak Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Tavaya biraz yağ koyun, şeker ekleyin ve şeker kahverengiye dönüp köpürene kadar kısık ateşte kızartın.
-
2 Ocağı kapatın, sarımsağı ekleyin ve sarımsağı karamel sıcaklığında soteleyin.
-
3 Soya sosunu ekleyin ve ocağı tekrar açın. Bir marine edip kaynatın. Kırmızı maya pirinci suya batırılır ve önceden ezilir ve kırmızı çorba haline getirilir, turşuyu güzelleştirmek için bir çorba kaşığı ekleyin. (Göz ardı edilebilir)
-
4 Eti dökün, renk için kavurun ve 5 dakika et eşit şekilde renklenene kadar pişirin.
-
5 Bir bardak sıcak su ekleyin ve üç dakika daha pişirmeye devam edin.
-
6 Islatılmış kurutulmuş bambu filizlerini ekleyin.
-
7 Elektrikli düdüklü tencereye dökün, önce bambu filizlerini koyun, eti örtün ve turşuyu dökün. 30 dakika basın.
-
8 Çorbayı wok'a dökün, yüksek ateşte kalın kaynatın ve etin üzerine dökün.
-
9 bitmiş ürün. Düdüklü tencere güveç eti etin nemini koruyabilir, eti yumuşak ve mumsu hale getirebilir ve ağızda eriyebilir.
İpuçları
Karamelde şekeri biraz yağ ile karıştırın, ardından küpleri karamel sıcaklığında sote edin, eti güzel kokulu hale getirmenin en önemli püf noktasıdır. Köri Tavuklu Patates Pilavı
önceki
Karışık Sebzeli Tavuk Pirzola
Sonraki
