Karışık Sebzeli Tavuk Pirzola - Yemeği
"Bugün dışarı çıkmadan hava çok sıcak. Buzdolabında hâlâ bazı şeyler var, bu yüzden alışverişe çıkmaya gerek yok. Buzdolabında biraz meyve ve sebze bulmanın, kızartma yapıp yapmamayı veya nasıl yapılacağını düşünmenin zamanı geldi Evet! Ben de dün tavuk aldım, bu yüzden tavuk pirzola ve pilav yapmaya karar verdim. " Malzemeler
- tavuk göğsü parça
- Pirinç 80 g
- Lif kabağı Doğru miktar
- domates Doğru miktar
- Patates Doğru miktar
- kereviz bir miktar
- tuz bir miktar
- Yemek yagı bir miktar
- Kara Susam bir miktar
- Tavuk Özü Doğru miktar
- Orijinal Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- ileri Zorluk
-
1 Hammadde haritası. (Pirinç, pirinç pişiricisinde önceden pişirilir)
-
2Patates ve domatesi pişirin, lif kabuğunu dilimleyin, ıspanak yapraklarını alın, kerevizi dilimleyin, tavuk göğsünü çatalla yıkayın ve yarım saat tuz, tavuk özü ve biberle marine edin.
-
3 tencereyi yağ ile ısıtın, doğranmış patatesleri ekleyin ve kavurun.
-
4 Daha sonra lif kabağı dilimlerine biraz su ekleyin.
-
5 Lif kabağı pişene kadar kızartın, doğranmış domatesleri ekleyin, biraz tuz ve tavuk özü ilave edin.
-
6 Tavaya biraz yağ dökün ve marine edilmiş tavuk göğsünü soğuk tavaya koyun.
-
Her iki tarafı da altın olana kadar orta-kısık ateşte kızartın.
-
8 Bir tabak hazırlayın İki ıspanak yaprağı kaynatılarak bir tabağa alınır.
-
9 Bir kaseyi pirinçle doldurun, hafifçe sıkıştırın, ardından tabağa ters çevirin, biraz siyah susamla süsleyin.
-
10 Taze kızartılmış meyve ve sebzeleri ıspanak yapraklarının üzerine koyun ve kızarmış tavuk doğrayıp bir tabakta servis edin.
