g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Zencefil ve yeşil soğanı iki küçük kaseye koyun, 1 çorba kaşığı kaynar su ekleyin ve zencefil ve yeşil soğan suyu yapmak için on dakika bekletin.

2. Ön bacak eti soyulur ve toz haline getirilir.

3. İçindekiler listesine marine edilmiş tüm et baharatlarını ekleyin, çubuklarla aynı yönde karıştırın ve kenara koyun.

4. Uzun fasulyelerin iki ucunu kıstırın ve yıkayın.

5. Bir tencerede suyu kaynatın, su kaynadıktan sonra 1 tatlı kaşığı tuz ve yağı (içindekiler listesinden çıkarılan miktarda) ekleyin ve uzun fasulyelerin içine koyun.

6. Kaynatılıp yumuşatılır, balıklar çıkarılır ve soğuk suya konur. (Yaklaşık 7 dakikalık)

7. Küçük çerez boyutunda düğümler halinde yuvarlayın.

8. Eti doldurun, eti ve uzun fasulyeleri bir araya getirmek için elinizle hafifçe bastırın.

9. Süslemek için her birine bir tane kurt üzümü koyun.

10. Suyu bir tencerede kaynatın, su kaynadıktan sonra yüksek ateşte on dakika buharda tutun.

11. Yedeği çıkarın.

12. Buharlama kabındaki suyu tekrar tencereye dökün, hafif soya sosu ve su nişastasını ekleyerek suyu toplayın.

13. Her et dolgusunun üzerine eşit olarak dökün.