Bitkisel Buharda Pişirilmiş Tavuk - Yemeği
1. Tavuğu durulayın ve bir süre tuzlayın.
2. Tıbbi malzemeleri yıkadıktan sonra blisterleri hazırlamak için 6 inçlik bir çorba kasesine koyun.
3. Zencefil dilimlerini geniş bir kaseye koyun.
4. Tavuğu ekleyin, şarap pişirin, tıbbi malzemeleri ve tıbbi suyu dökün.
5. Tencereyi yüksek ateşte 30 dakika buhara koyun, ocağı kapatın ve 5 dakika pişirin.
6. Kapağı açın ve kaseyi çıkarın.
7. Tavuğu büyütme tabağından çıkarın ve el sıcaklığına kadar havalandırın.
8. Tavuğu yırtın ve eti kemiklerden ayırın.
9. Tavuk kanatları dışında tüm kemikler çıkarılır ve et şeritler halinde yırtılır.
10. Yırttıktan sonra bir kaseye koyun.
11. Buharda pişirilmiş tavuklu tıbbi çorbayı dökün.
12. 7-10 gram tuz koyun.
13. Çorba ve et için, afiyet olsun!
